Вкуснейший плов с фрикадельками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного плова, который без сомнений понравится всем.

Привыкли в оригинальному плову? Предлагаем вам немного поэкспериментировать и приготовить его с фрикадельками. Вы не поверите, но это настолько вкусно, что сложно оторваться. И маленькие домочадцы уплетают его с преогромным удовольствием. Ведь они все так любят фрикадельки. Плов сытный, ароматный, и вообще бесподобный. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

600 гр говяжьего фарша
350 гр риса
2 репчатого лука
2 моркови
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки подсолнечного масла
2 щепотки зиры
головка чеснока
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем 1 репчатый лук и натираем его на терке. Либо же пропустите его через мясорубку. Отправляем к фаршу и добавляем специи. Хорошо перемешиваем.
Затем делим его на 12 одинаковых частей. Руки смазываем растительным маслом и формируем фрикадельки. После чего отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться с двух сторон. Огонь должен быть сильным. По истечении нужного времени перекладываем в отдельную емкость.
Сюда же помещаем второй репчатый лук, предварительно очищенный и нарезанный полукольцами. Обжариваем до мягкости.
Теперь, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. Солим по вкусу и добавляем зиру. Перемешиваем все и вливаем воду. Она должна покрыть ингредиенты. Тушим овощи 10 минут.
По истечении нужного времени помещаем сюда тефтели и очищенные зубчики чеснока.
Перчим по вкусу и добавляем рис, предварительно промытый. Вливаем еще воды. Она должна снова покрывать ингредиенты.
По центру размещаем головку чеснока и накрываем сковороду крышкой. Готовим блюдо 30-35 минут. Огонь должен быть средним. В результате вся жидкость должна испариться.

Вам еще может понравиться аппетитный плов с креветками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».