Вкусный куриный шницель «Полесский»

Предлагаем вам разбавить свое меню вкуснейшими шницелями, которые ваши домочадцы уплетут с преогромным удовольствием.
Это блюдо станет вашим фаворитом. Шницели получаются очень аппетитными, сочными, ароматными и сытными. Отличие их в необычной панировке. Делать её мы будем из хлебных сухариков. Сочность придает сливочное масло, которое мы прячем внутрь шницеля. Такое блюдо можно с достоинством подать и к праздничному столу. Рекомендую попробовать всем.

Нужные ингредиенты

1. 500 гр куриного фарша

2. 50-70 гр белого хлеба

3. 50 мл молока

4. 80 гр сливочного масла

5. соль по вкусу

6. острый перец по вкусу

Для панировки

1. 120 гр батона

2. 1 яйцо

3. 50 мл растительного масла

Начинаем процесс


1. В первую очередь принимаемся за приготовление панировки. Для этого батон нарезаем маленькими кубиками и отправляем на разогретую сухую сковороду подсушиваться до румяной корочки. Также можете использовать духовку, подсушивая сухарики при 180°, 5-7 минут.

2. Теперь другую порцию батона замачиваем в молоке. Используем только мякиш. После чего отжимаем его и добавляем в куриный фарш. Также сыпем специи и хорошо перемешиваем.

3. Затем делим на порции и влажными руками формируем заготовки в форме котлет. Немного прижимаем каждую и укладываем по пластине сливочного масла. Соединяем со всех сторон, пряча его внутрь.

4. Затем отдельно взбиваем яйцо. После чего подготовленные шницели окунаем в нем со всех сторон.

5. Теперь прокатываем заготовки в подготовленных сухарях, хорошо вдавливая их в фарш.

6. Затем отправляем на разогретую сковороду с маслом обжариваться до румяной корочки со всех сторон. Также требуется несколько минут пропарить их под крышкой.

7. Подавать такую вкуснятину требуется горячей. В качестве дополнения можно использовать любой соус, зелень или соленья.

Вам ещё может понравиться вкуснейший шницель с яйцом, рецепт которого вы сможете найти на нашем сайте «Идеи рецептов».

Вкусный куриный шницель "Полесский"

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: