Вкусный весенний киш с картофелем и спаржей: порадуйте любимых

Спаржа – этот экзотический (и совсем даже не дешевый) овощ, который появляется на наших прилавках весной, знают почти во всем мире.

Но немногие регулярно покупают спаржу и умеют ее готовить. Спаржа не обладает ярким вкусом, но отлично дополняет многие блюда и придает им приятный и очень весенний вид и вкус. Поэтому сегодня мы приготовим простой и очень вкусный картофельный киш со спаржей.

Необходимые ингредиенты

  • 3 крупные картофелины
  • 800 г творожного сыра
  • 5 яиц
  • 3 столовые ложки муки
  • соль и перец
  • 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
  • 1 сладкий перец
  • 60 г тертого сыра
  • 3 столовые ложки зеленого лука
  • 6 стеблей зеленой спаржи
  • 5-6 ломтиков бекона
  • 2 столовые ложки тертого пармезана
  • оливковое масло

Как приготовить вкусный весенний киш с картофелем и спаржей


  1. Для начала приготовим корочку из спаржи и бекона. Кстати, если вы не любите бекон или хотите сделать киш без мяса, замените полоски бекона тонкими ломтиками цуккини. Переплетаем ломтики бекона со стеблями спаржи, и запекаем в духовке около 20 минут при 120-150 градусах.
  2. Режем картофель тонкими ломтиками и выстилаем ими дно и стенки формы. Форму заранее смазываем оливковым маслом.
  3. Смешиваем творожный сыр, яйца и муку, приправляем мускатным орехом, солью и перцем. Добавляем измельченный сладкий перец и кусочки зеленого лука и тертый. Хорошенько перемешиваем и выливаем массу в форму поверх картофеля.
  4. Достаем спаржу и бекон из духовки, когда они слегка подрумянятся, и накрываем киш сверху. Посыпаем все пармезаном  и ставим форму в духовку на 40 минут при 175 °C в режиме обдува.

Хорошее начало! После такого вам точно захочется чаще включать спаржу в свое меню.

Вкусный весенний киш с картофелем и спаржей: порадуйте любимых

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Вкусный весенний киш с картофелем и спаржей: порадуйте любимых
Adblock
detector