Волшебно вкусный овощной лагман

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного и сытного блюда, которое понравится абсолютно всем. 

Лагман — это что-то между супом и лапшой с овощами. Блюдо полноценное и его можно подать как на обед, так и на ужин. Существует несколько вариаций приготовления этого среднеазиатского блюда. Всегда оно очень насыщенное, ароматное и мега аппетитное. В нем очень удачно сочетаются множество вкусов. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 1 столовая ложка подсолнечного масла

2. 1 репчатый лук

3. 1 морковь

4. 1 болгарский перец

5. 50 гр стручковой фасоли

6. 3 картофеля

7. 100 гр кабачка

8. 100 гр лапши

9. 1 чайная ложка томатной пасты

10. соль по вкусу

11. 1 литр овощного бульона

12. щепотка паприки

13. щепотка куркумы

14. щепотка смеси перцев

15. щепотка кориандра

16. 1 лавровый лист

17. зелень по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь очищаем все овощи и промываем их. Затем нарезаем их средними кубиками.

2. После чего полосочками 3-4 см режем фасоль.

3. Берем глубокую емкость для жарки и вливаем масло. Теперь первым слоем размещаем лук.

4. После чего выкладываем в следующем порядке: морковь, болгарский перец, кабачок, фасоль. Обжариваем в таком виде 5 минут.

5. По истечении нужного времени добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель. Сыпем специи по вкусу и продолжаем тушить до готовности картофеля.

6. Предварительно отвариваем по инструкции лапшу для лагмана.

7. По истечении нужного времени добавляем томатную пасту к остальным ингредиентам и вливаем бульон.

8. Также добавляем лавровый лист и мелко нарезанную зелень. Продолжаем варить лагман 5 минут.

9. Затем отправляем сюда подготовленную лапшу и варим еще 2 минуты.

10. По истечении нужного времени снимаем с огня и в горячем виде подаем к столу.

Вам еще может понравиться восхитительный лагман с говядиной, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Волшебно вкусный овощной лагман

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: