Восхитительно вкусный карась, запеченный в горчице

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного рыбного блюда, которое понравится многим. 

Карась, запеченный в горчице, получается ароматным, сочным и румяным. От такой порции рыбной вкуснятины точно никто не откажется. Горчица удалит присущий речным рыбам запах и придаст сочность, аромат и румяную корочку. Попробовав однажды такую вкуснятину, вы забудете о других приготовлениях этой всеми любимой рыбки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

1. 800 гр крупного карася

2. 2-3 картофеля

3. 1 чайная ложка растительного масла

4. 2 столовые ложки горчицы

5. 2 щепотки соли

6. щепотка черного молотого перца

Начинаем процесс


1. В первую очередь очищаем картофель и нарезаем кружочками. Выкладываем в один слой на противне, предварительно смазанным маслом. При этом несколько ломтиков требуется отложить.

2. Солим и перчим по вкусу.

3. Затем потрошим рыбу и очищаем от чешуи. Хорошо промываем и удаляем черную пленку, которая находится внутри брюшка. По желанию также срезаем жабры и хвост. Снова хорошо промываем.

4. Теперь натираем внутри и снаружи солью и черным молотым перцем.

5. После чего смазываем рыбу горчицей и оставляем на 15-20 минут для маринования.

6. По истечении нужного времени укладываем рыбу на противень.

7. Сверху размещаем несколько отложенных ломтиков картофеля. Накрываем фольгой. Она должна соприкасаться не с рыбой, а с картофелем. Так мы делаем для того, чтобы кожицы рыбы не пристала к фольге и не снялась вместе с ней.

8. Отправляем заготовку в духовку, предварительно разогретую до 200-220 градусов, на 35 минут. Если вас рыба мелкая, то вам понадобится меньше времени.

9. Затем убираем фольгу и возвращаем обратно в духовку еще на 5 минут для румяного цвета.

Вам еще может понравиться отменный толстолобик, запеченный с помидорами, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Восхитительно вкусный карась, запеченный в горчице

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: