Вкусная и доступная запеканка из котлет с картофелем. С ней справится даже молодая неопытная хозяйка. Продукты используются повседневные, которые можно найти в любом холодильнике. Ее готовят, когда в дом внезапно нагрянули гости или просто появилось желание порадовать семью. Она понравится всем без исключения.
Ингредиенты
- луковица -1 шт
- зубчик чеснока — 1 шт
- яйцо сырое – 1 шт
- мука – 2 ст. л
- булочка – 1 шт
- фарш – 400 гр
- картофель – 5 шт
- сметана – 2 ст. л
- кетчуп – 1 ст. л
- соль, перец по вкусу
Приготовление
- Сначала готовим котлетки. Смешиваем яйцо, лук, чеснок, фарш и булочку до однородной массы. Готовую смесь разделяем на небольшие кусочки и формируем шарики, которые обваливаем в муке.
- Отдельно готовим соус. Соединяем сметану с кетчупом, солим и перчим.
- Нарезаем картофель соломкой.
- Обмазываем блюдо для выпечки растительным или сливочным маслом. Выкладываем на дно формы получившиеся мясные шарики, сверху кладём картофель. Запекаем 15 минут в духовке при 200 градусах.
- Через отведённое время достаем блюдо и заливаем сметаной смесью. Ставим запекаться ещё на 15 минут.
Готовое блюдо украшаем рубленой зеленью.
