Аппетитная запеканка из куриной печени

Предлагаем вам попробовать очень вкусную запеканку из куриной печени, которая понравится многим.

Не все любят печень, так как она имеет специфический запах и вкус. Скажу вам с уверенностью, что попробовав эту запеканку, многие меняют свое мнение касательно этого субпродукта. По вкусу она напоминает печеночный запеченный паштет. Закуска получается ароматной, нежной, сытной, полезной и мега вкусной. За счет овощной прослойки, еще и сочной. Такая запеканка просто не может не понравиться. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

1. 600 гр куриной печени

2. 2 столовые ложки муки

3. 1 яйцо

4. 100 мл молока

5. 2 репчатого лука

6. 2 моркови

7. 150 гр твердого сыра

8. 2 столовые ложки подсолнечного масла

9. соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


1. В первую очередь промываем печень и удаляем прожилки. Отправляем в отдельную емкость и, используя погружной блендер, взбиваем до однородности.

2. Затем добавляем яйцо и молоко. Хорошо перемешиваем.

3. После чего солим и перчим по вкусу. Сыпем муку и снова все взбиваем. В результате у нас не должно быть комочков.

4. Теперь очищаем репчатый лук  и мелко нарезаем его. Затем, используя терку, натираем на крупной фракции очищенную морковь. После чего отправляем подготовленные овощи на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.

5. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Затем выкладываем на дно часть обжаренных овощей и присыпаем половиной сыра, предварительно натертого на крупной фракции терки.

6. Выливаем равномерно поверх часть печеночной массы и повторяем слои.

7. Затем отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 45-50 минут.

8. По истечении нужного времени даем запеканке немного остыть и извлекаем из формы.

Вам еще может понравиться праздничный печеночный рулет «Калейдоскоп», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитная запеканка из куриной печени

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: