Бесподобный манный пудинг

Представляем вашему вниманию рецепт восхитительного манного пудинга для семейного завтрака.

Многим этот вкус знаком ещё с детства. Большинство детей не любит манную кашу, поэтому предлагаем вам приготовить такой вкуснейший пудинг из неё. Поверьте, ваши дети уплетут его за обе щеки. Похож на пирог и подается со сладкими дополнениями: вареньем, джемом или топпингом. Получается таким вкусным, что всегда хочется добавки. Рекомендую всем попробовать такую вкуснятину и разбавить свои завтраки новыми обалденными вкусами.

Нужные ингредиенты

180 гр манной крупы
500 мл молока
40 гр сахарного песка
40 гр сливочного масла
2 яйца
1 желток
30 гр панировочных сухарей
40 гр сметаны
щепотка соли

Начинаем процесс

В первую очередь принимаемся за приготовление манной каши. Для этого в кастрюлю вливаем 500 мл молока и 400 мл воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. После чего тонкой струйкой добавляем манную крупу и, доводим до загустения, постоянно помешивая.
Затем солим по вкусу и продолжаем процесс варки ещё 5 минут. По истечении нужного времени снимаем с плиты и оставляем остывать.
Теперь отделяем желтки от белков и первые отправляем в отдельную ёмкость. Добавляем сахарный песок и, используя миксер, взбиваем всё.
Затем в тёплую кашу кладём сливочное масло и хорошо перемешиваем.
После чего отправляем сюда взбитые желтки и снова перемешиваем.
Теперь, используя миксер, взбиваем белки в крепкую пену. Перекладываем их в подготовленную массу и аккуратно вмешиваем. Взбивать при этом не надо.
Берём форму для выпечки и смазываем её сливочным маслом. После чего присыпаем панировочными сухарями и размещаем подготовленную массу для пудинга. Разравниваем её и поверхность смазываем сметаной, предварительно объединённой с желтком.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, приблизительно на 25 минут.
По истечении нужного времени достаём готовый пудинг и оставляем его остывать. Затем нарезаем порционными кусочками и подаем с джемом, сгущёнкой, сладким топпингом или вареньем.

Вам ещё может понравиться аппетитнейший тыквенный пудинг с яблоками, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».