Уж очень любим мы правильное питание. И поэтому постоянно готовы радовать вас новыми блюдами, которые и фигуре не вредят, и получаются сытными. Запеканка с овощами именно такое блюдо, которое идеально для правильного питания, а особенно питания спортсмена. Готовится запеканка быстро и просто. И получается очень-очень вкусной.
Необходимые продукты
- 250 грамм куриного филе
- 1 помидор
- половина болгарского перца
- половина луковицы
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец
Для соуса
- 2 куриных яйца
- 60 миллилитров молока
- 40 грамм сыра
Начинаем приготовление
- Лук чистим и нарезаем соломкой. Болгарский перец очищаем и нарезаем кубиками. Измельчаем промытое куриное филе. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
- Нагреваем сковороду с антипригарным покрытием и кладем на нее лук. Немного обжариваем его и добавляем чеснок. Все перемешиваем и добавляем курицу с маслом. Снова перемешиваем и жарим на сухой сковороде в течение 5 минут. Все солим и перчим по вкусу.
- Берем форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее подготовленные продукты.
- Помидоры нарезаем кольцами или кусочками и выкладываем сверху на подготовленную массу.
- В чашку вбиваем яйца и добавляем молоко. Все взбиваем вилкой до однородной массы. Получившуюся смесь заливаем в форму.
- Заготовку ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. И выпекаем в течение 20 минут. После этого присыпаем блюдо тертым сыром и ставим обратно в духовку еще на 15-20 минут. А потом подаем к столу.
Попробуйте также куриные котлетки с капустой. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
