Изумительная тыквенно-морковная запеканка с фаршем

Это блюдо просто идеально подойдет для семейного воскресного ужина. Готовится довольно просто, а вот вкус имеет довольно интересный. Тыква придает запеканке особенный аромат и делает ее особенно аппетитной.

Необходимые продукты

  • 500 грамм тыквы
  • 500 грамм картофеля
  • 1,5 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 лавровый лист
  • 5 штук перца горошком
  • сливочное масло
  • соль, перец по вкусу
  • 500 грамм фарша
  • 1 морковь
  • горошек, кукуруза по желанию
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 1 чайная ложка кориандра
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Картофель и тыкву очищаем, нарезаем крупными кусочками и кладем в кастрюлю. Заливаем овощи холодной водой, добавляем лавровый лист, перец горошком, половину луковицы и 2 зубчика чеснока. Все солим по вкусу и ставим на плиту, отвариваем до готовности овощей.
  2. Оставшийся чеснок очищаем и нарезаем мелкими кусочками.
  3. Морковь очищаем и нарезаем кубиком. Точно также нарезам лук.
  4. Лук кладем в сковороду и обжариваем до прозрачного состояния. Добавляем к нему чеснок и томим все на медленном огне еще 1  минуту.
  5. К луку с чесноком добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем все вместе 2-3 минуты.
  6. В фарш добавляем кетчуп, кориандр и соевый соус. Все хорошо перемешиваем. Все солим и перчим по вкусу, тушим до готовности мяса. Потом добавляем морковь, кукурузу и горошек. Перемешиваем  и тушим еще 5 минут.
  7. С картофель и тыквы сливаем бульон и убираем специи. Отварные овощи перетираем толкушкой до состояния пюре.
  8. Смазываем растительным маслом форму для выпечки и выкладываем в нее первый слой из фарша. Сверху выкладываем тыквенный слой и равномерно распределяем. Совет. С помощью вилочки можно сделать интересный рисунок.
  9. Получившуюся заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 15-20 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также запеканку с курицей и овощами.  Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Изумительная тыквенно-морковная запеканка с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Изумительная тыквенно-морковная запеканка с фаршем
Adblock
detector
WordPress: 11.51MB | MySQL:86 | 0,371sec