Картофельная запеканка с куриным фаршем: просто, быстро и очень вкусно

Рецепт, которым мы с вами хотим сегодня поделиться, наверное, многим уже знаком.

Но это настолько вкусное блюдо, простое в приготовлении, что не грех о нем напомнить. Запеканка с куриным фаршем готовится из сырого тертого картофеля. Получается она невероятно сочной и нежной: благодаря фаршу и луку. А тертый сыр добавляет блюду пикантности и сливочного аромата.  Это отличное повседневное блюдо для всей семьи: вкусное и простое в приготовлении.

Состав продуктов

  • один килограмм картофеля;
  • 800 грамм куриного фарша;
  • две головки репчатого лука;
  • 200 миллилитров сметаны;
  • две столовые ложки любого кетчупа или томатной пасты;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • соль и любимые специи: по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления


  1. Две средние головки репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем очень мелко.
  2. В небольшой миске смешиваем сметану (лучше использовать густую, с большим процентом жирности) с любым кетчупом или томатной пастой.
  3. Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.
  4. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук до золотистого цвета.
  5. Затем выкладываем в сковороду куриный фарш, все хорошо перемешиваем и продолжаем жарить до готовности мяса.
  6. В самом конце солим, добавляем любимые специи, перемешиваем и сразу выключаем огонь.
  7. Клубни картофеля промываем, очищаем, обсушиваем и натираем на крупной терке.
  8. Перекладываем картошку в отдельную посуду, солим и перемешиваем.
  9. Стеклянную жаропрочную форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее половину картофеля, распределяем его по всей форме ровным слоем.
  10. Смазываем соусом из сметаны и кетчупа, выкладываем на него обжаренный с луком куриный фарш.
  11. Накрываем фарш оставшейся картошкой, разравниваем ее и смазываем соусом.
  12. Сверху все посыпаем тертым сыром.
  13. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
  14. Подаем запеканку из картофеля и фарша на блюде, застеленном листьями салата.
  15. Еще больше простых рецептов вкусных запеканок вы можете посмотреть на нашем сайте.

Картофельная запеканка с куриным фаршем: просто, быстро и очень вкусно

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Картофельная запеканка с куриным фаршем: просто, быстро и очень вкусно
Adblock
detector
WordPress: 11.47MB | MySQL:85 | 0,352sec