Не знаете, что приготовить из кабачков? Тогда мы рекомендуем вам попробовать вот такую запеканку. Пос воем способу приготовления она больше похожа на заливной пирог. Готовится очень просо и из доступных продуктов. Запеканка отлично подойдет и к завтраку, и к обеду.
Необходимые продукты
- 0,4 килограмма кабачков
- 1 луковица
- пол стакана молока
- 80 миллилитров воды
- 0,1 килограмм «Российского» сыра
- 3 куриных яйца
- 170 грамм пшеничной муки
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Кабачки промываем и нарезаем слайсами. Лук очищаем и перемалываем в блендере.
- Кладем в миску яйца, добавляем соль, перец и измельченный чеснок. В массу добавляем перемолотый лук и просеянную муку. Затем добавляем молоко с водой. Все перемешиваем до однородного состояния.
- На мелкой терке натираем твердый сыр.
- В получившуюся яичную массу добавляем кабачки и перемешиваем лопаткой. Делаем это аккуратно, чтобы не сломать кабачковые слайсы. Затем всыпаем сыр и тщательно перемешиваем еще раз.
- Берем форму, промазываем растительным маслом и выкладываем кабачки.
- Разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим выпекаться запеканку на 25-30 минут .Готовый пирог нарезаем и кусочками и подаем к столу.
Подавать такую запеканку мы рекомендуем с ароматным соусом «Хайдари». Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
