Овощная запеканка в слоеном тесте: простой рецепт для вкусного ужина

Запеканка – это даже не блюдо, а способ приготовления блюд, который мы можем использовать с любыми продуктами – хоть с мясом, хоть с творогом на десерт. И сегодня мы приготовим очень простую, красивую и вкусную овощную запеканку на хрустящем воздушном тесте, которая своим видом напоминает праздничный овощной пирог.

Не устоять!

Необходимые ингредиенты

  • 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
  • 5 яиц
  • 200 мл сливок
  • соль, перец и мускатный орех
  • 250 г тертой моцареллы
  • 4 картофелины среднего размера
  • 200 г салями круглыми ломтиками
  • 1 большая морковь
  • 2 свеклы
  • 1/2 помидора
  • 75 г тертого пармезана
  • 1 веточка тимьяна
  • сливочное масло и мука для формы

Овощная запеканка в слоеном тесте: как приготовить на ужин


  1. Нам понадобится неглубокая круглая форма для открытого пирога. Смазываем ее сливочным маслом и посыпаем мукой. Затем кладем в форму тесто так, чтобы оно полностью покрывало дно и стенки. Накрываем тесто листом бумаги для выпечки и ставим сверху еще одну форму. Ставим тесто в духовку на 25 минут при 175 °C без обдува.
  2. Пока тесто для запеканки готовится, смешиваем яйца со сливками, приправляем смесь солью, перцем и мускатным орехом. Затем добавляем в смесь моцареллу. Когда тесто готово, достаем его из духовки, снимаем с него груз, а затем заливаем в форму сырную смесь.
  3. Режем кружочками начинку для запеканки — сырой картофель, сырую морковь и заранее отваренную свеклу, а затем выкладываем слоями в сырный соус, как показывает видео. Поверх картофеля кладем еще слой салями.
  4. Украсить запеканку можно половинкой помидора, обрезаем ее так, чтобы она напоминала цветок. Посыпаем запеканку тертым пармезаном, а затем ставим форму в духовку на 45 минут при 175 °C без обдува. Готовую запеканку украшаем зеленью.

Вот такое простое, красивое и очень вкусное блюдо украсит стол в любой день. Если вы тоже любите готовить и есть запеканки, то на нашем сайте вы найдете множество рецептов, которые вам точно понравятся.

Овощная запеканка в слоеном тесте: простой рецепт для вкусного ужина

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Овощная запеканка в слоеном тесте: простой рецепт для вкусного ужина
Adblock
detector