Вкусная запеканка с мясом и кабачками. Готовится в считанные минуты и получается наивкуснейшей. думаю к ужину это самое лучшее блюдо. Все подготовил, смешал и отправил в духовку. А через небольшой промежуток времени блюдо готово и его можно подавать к столу. Уверена, ваши близкие останутся в восторге.
Необходимые продукты
- 750 грамм кабачков
- 600 грамм куриного филе
- 3 куриных яйца
- 2 луковицы
- 130 грамм сыра
- 2 зубчика чеснока
- петрушка
- помидор
- соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление
- Кабачки натираем на крупной терке. Кладем в миску, добавляем соль и перемешиваем. Затем перекладываем в сито и оставляем на некоторое время.
- Куриное филе нарезаем кубиком.
- Лук очищаем и нарезаем кубиком. Измельчаем петрушку.
- В чашку кладем мясо, лук, петрушку, чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу, перемешиваем.
- Кабачки отжимаем от жидкости и добавляем к остальным продуктам. Туда же вбиваем куриные яйца и все хорошо перемешиваем.
- Берем форму для запекания и смазываем растительным маслом. Перекладываем в нее фарш и разравниваем.
- Помидоры нарезаем кружочками и выкладываем сверху на массу.
- Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40 минут, а затем достаем.
- Натираем на терке сыр и выкладываем на запеканку. Снова ставим все в духовку и запекаем еще 10 минут.
- Готовую запеканку подаем к столу.
Попробуйте также грибную запеканку с луком. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
