Простейшая запеканка из капусты с фаршем

Это очень вкусное блюдо из обычных продуктов. Прекрасно подойдет для семейного ужина. В нем все продукты отлично дополняют друг друга. Блюдо не сильно калорийное и очень аппетитное. Попробуйте приготовить.

Необходимые продукты

1. 500 грамм фарша

2. 1200 грамм капусты

3. 1 луковица

4. 300 грамм шампиньонов

5. соль, перец по вкусу

6. растительное масло

Для заливки

1. 2 куриных яйца

2. 100 грамм сметаны

3. 50 грамм сыра

Начинаем приготовление

1. Шинкуем небольшими кусочками капусту. Перекладываем в миску, солим по вкусу, перемешиваем перетирая руками. Затем перекладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем 1-2 минуты на среднем огне. Затем накрываем крышкой, тушим в течение 30 минут. При необходимости добавляем воду.

2. Грибы нарезаем пластинками. Кладем на сухую сковороду и обжариваем на сильном огне до испарения жидкости. Потом добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем до румяности.

3. Лук чистим и нарезаем кубиком. Перекладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и пассируем до золотистого цвета. Потом добавляем фарш и все перемешиваем. Жарим на среднем огне пока фарш не поменяет цвет, потом солим и перчим по вкусу. Все перемешиваем и снимаем с огня.

4.  Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем половину капусты, сверху кладем фарш, затем грибы и оставшаяся капуста.

5. Приготовим заливку. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем до однородности.

6. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем в жидкую массу, перемешиваем.

7. Поливаем запеканку сверху заливкой и равномерно ее распределяем. Отправляем заготовку  в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 20-30 минут.

8. Готовую запеканку подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из картофеля с баклажанами. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Простейшая запеканка из капусты с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: