Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков — отличное блюдо к обеду или ужину. Получается легкой и в то же время сытной. Запеканка готовится без мяса, поэтому смело может быть использована в качестве гарнира. Запекается она довольно быстро, а для приготовления используются простые и доступные продукты.

Необходимые продукты

  • кабачок — 2 шт
  • картофель — 3 шт
  • лук — 1 шт
  • брынза — 150 гр
  • твердый сыр — 50 гр
  • куриные яйца — 4 шт
  • молоко — 1 ст.
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Кабачки очищаем от кожуры, нарезаем сначала пластами, а потом крупными кубиками. Очищенный картофель нарезаем кубиком, измельчаем лук.
  2. Все овощи кладем в миску, добавляем соль, перец, специи и перемешиваем.
  3. Берем форму для запекания и высыпаем в нее овощи.
  4. Брынзу нарезаем кубиком и кладем сверху на овощи, распределяем.
  5. В другую миску вбиваем яйца, добавляем соль, перец и взбиваем венчиком. Туда же вливаем молоко и еще раз взбиваем. Получившуюся смесь выливаем в форму.
  6. Сыр натираем на терке и выкладываем сверху на запеканку.
  7. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 35-40 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из рисовой каши с овощами. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Сочная и вкусная запеканка из кабачков

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Сочная и вкусная запеканка из кабачков
Adblock
detector