Сытная финская запеканка "Калалаатикко"

Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитной запеканки, которая понравится всем без исключения.

Такое финское блюдо стало любимчиком в моей семье. Запеканка получается очень интересной, сытной, сочной, ароматной и такой аппетитной, что всегда хочется добавки. Приготовить совсем не сложно, поэтому справится любая хозяйка. Каждую ещё порадует минимальное время на её приготовление. Вы с лёгкостью сможете разбавить своё меню такой аппетитной финской вкуснятиной. Сохраняйте рецептик в свою кулинарную копилочку.

Нужные ингредиенты

1 свежая сельдь
500 гр картофеля
1 репчатый лук
300 мл молока
2 яйца
2 столовые ложки муки
соль и черный молотый перец по вкусу
зеленый горошек по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь очищаем картофель и, используя слайсер, нарезаем его тонкими ломтиками.
Чистим репчатый лук и режем его тонкими кольцами.
Берём форму для запекания и на дно укладываем немного картофеля так, чтобы он полностью покрыл его. Солим и перчим по вкусу.
Предварительно размороженную сельдь очищаем от хвоста, головы, костей и внутренностей. Филе нарезаем небольшими кусочками и размещаем поверх картофеля. Рыбу тоже требуется посолить и поперчить по вкусу.
Следующим слоем выкладываем подготовленные кольца лука.
После чего накрываем все картофелем, который остался и посыпаем замороженным горошком. Солим и перчим по вкусу.
Теперь в отдельную ёмкость отправляем яйца, молоко и муку. Добавляем соль и чёрный молотый перец. Взбиваем все до однородности и выливаем поверх ингредиентов в форму.
Затем ставим в духовку, предварительно разогретую до 190°, на полтора часа. В результате картофель должен быть мягким и пропеченным.
По истечении нужного времени блюдо горячим можно подавать к столу.

Вам еще может понравиться бесподобная блинная запеканка со шпинатом, рецепт которой вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».