В этот раз мы предлагаем вам приготовить чудесную запеканку из брокколи. Она отлично подойдет к обеду или ужину. Готовится невероятно просто. Получается легкой, сочной и малокалорийной. Такую запеканку можно смело есть тем, кто придерживается правильного питания и очень любит брокколи. Запеканка из брокколи может быть самостоятельным блюдом или дополнением к мясу, рыбе. А также ее можно готовить в качестве закуски на праздничный стол.
Необходимые продукты
- 500 грамм брокколи
- 2 куриных яйца
- 250 миллилитров сливок
- 130 грамм твердого сыра
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец
Начинаем приготовление
- Брокколи разбираем на соцветия.
- В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на плиту, всыпаем соль и доводим до кипения. Затем кладем в нее брокколи, варим в течение 2 минут после повторного закипания. Сваренную капусту перекладываем в тарелку.
- В миску вбиваем яйца, добавляем сливки и немного взбиваем венчиком. Туда же всыпаем соль, перец и еще немного перемешиваем.
- В получившуюся массу добавляем пропущенный через пресс чеснок и еще раз перемешиваем.
- Сыр натираем на терке.
- Капусту нарезаем мелкими кусочками и перекладываем в форму для запекания. Сверху выливаем подготовленную заливку и присыпаем тертым сыром.
- Запеканку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем 25-30 минут. Затем достаем и подаем к столу.
Попробуйте также запеканку из риса со шпинатом и брынзой. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
