Запеканка из брюссельской капусты: пополняем витаминный запас

Сезон брюссельской капусты приходится на октябрь — начало ноября, а это значит, что пришло время пополнять витаминный запас.

Предлагаем вам приготовить нетривиальную запеканку из брюссельской капусты с фрикадельками из мясного фарша. Особенность этого блюда — нежно-сливочная заправка, благодаря которой блюдо можно есть одними губами. Устройте своей семье обед на пятерку с плюсом, потратив на его приготовление не более часа.

Ингредиенты

  • Брюссельская капуста 500 г
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб.
  • Яйцо 1 шт.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Сыр маскарпоне 200 г
  • Молоко 250 мл
  • Кукурузная мука 1 ст. л.
  • Карри 2 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Подсолнечное масло 100 мл

Как приготовить запеканку из брюссельской капусты


  1. Помойте брюссельскую капусту и проварите в течение 10–15 минут.
  2. Приготовим фрикадельки.Поместите фарш в отдельную емкость. Разбейте яйцо, добавьте горчицу, соевый соус и мелко нарезанный лук с чесноком. Хорошо размешайте и слепите шарики размером с орех. Обжарьте на масле по 4–5 минут.
  3. Смажьте маслом форму для выпекания и равномерно распределите в ней фрикадельки и капусту.
  4. Приготовим соус.Нам понадобится маскарпоне, нагретый до комнатной температуры, молоко, кукурузная мука, карри, соль и перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты и залейте капусту с фаршем.
  5. Разогрейте духовку до 220 градусов и запекайте 30 минут.

Только посмотрите, насколько красивой получилась наша кулинарная картина. Приготовьте это блюдо на досуге и убедитесь, что еще одна его сильная сторона — сбивающий с ног аромат. Сохраните рецепт, а также напишите нам, какие блюда из брюссельской капусты — ваши любимые.

Запеканка из брюссельской капусты: пополняем витаминный запас

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из брюссельской капусты: пополняем витаминный запас
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:85 | 0,360sec