Запеканка из картофеля с фаршем

Готовлю много лет подряд и не надоедает. Ужин из фарша и картошки в духовке для всей семьи. Запеканка из детства, что может быть проще и вкуснее. Добавляю в начинку соленые огурцы, а сверху сыр и помидоры, запеканка по-новому.

Необходимые продукты

1. 400 грамм фарша

2. 400 грамм соленых огурцов

3. 200 грамм лука

4. 1200 грамм картофеля

5. 30 грамм сливочного масла

6. 100 миллилитров молока

7. 2 зубчика чеснока

8. 200 грамм твердого сыра

9. 2 помидора

10. соль, перец по вкусу

11. растительное масло

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Соленые огурцы натираем на крупной терке и отжимаем от лишней жидкости.

2. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем огурцы. Все перемешиваем и обжариваем 1 минуты. Затем добавляем фарш и снова все перемешиваем. Обжариваем на сильном огне 1 минуту. Затем добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем до готовности фарша.

3. Картофель очищаем, кладем в кастрюлю и отвариваем до готовности. Затем воду сливаем и добавляем сливочное масло. Туда же вливаем молоко, добавляем зубчик чеснока через пресс и передавливаем толкушкой до состояния пюре.

4. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем половину приготовленного картофеля. Сверху выкладываем весь приготовленный фарш, разравниваем. Затем выкладываем оставшийся картофель.

5. Сыр натираем на крупной терке и распределяем по картофелю.

6. Помидоры нарезаем кружочками, раскладываем сверху по запеканке.

7. Получившуюся заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 20-25 минут.

8. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из куриной печени. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Запеканка из картофеля с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: