Запеканка из картошки и фарша под сырной корочкой: пальчики оближешь

Сегодня вы узнаете, как из самых обычных продуктов приготовить в духовке необычную запеканку по-польски и получить совершенно новое блюдо и новый вкус.

Порционная запеканка по-польски из картошки и фарша под слоем сыра действительно получается необычная и очень оригинальная. Такую запеканку можно быстро приготовить на семейный ужин и подать на праздничный стол каждому гостю по отдельной порции в красивом горшочке или формочке. Рецепт очень простой, обходится совсем недорого и готовится быстро.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш (в рецепте говядина) — 400 г
  • Картошка (в очищенном виде) — 500 г
  • Сыр (тертый) — 150 г
  • Молоко 3,2% — 150 мл
  • Сливочное масло — 20 г
  • Помидоры (резаные) — 2 ст. л. (с горкой)
  • Репчатый лук — 100 г
  • Чеснок — 3 зубчика (2 для фарша и 1 для пюре)
  • Соль и перец — по вкусу
  • Сливочное масло — для смазывания формы
  • Растительное масло — для жарки
  • Зеленый лук — для сервировки

Запеканка из картошки и фарша под сырной корочкой: как приготовить


  1. Сварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.
  2. На разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.
  3. Добавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цвета на огне выше среднего.
  4. Добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.
  5. В готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
  6. Смазать формочки или горшочки сливочным маслом.
  7. Уложить сначала слой пюре.
  8. Сверху на пюре уложить слой фарша.
  9. Сверху на фарш уложить еще один слой пюре.
  10. На последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.
  11. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут до подрумянивания сыра.

Запеканка из картошки и фарша под сырной корочкой: пальчики оближешь

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из картошки и фарша под сырной корочкой: пальчики оближешь
Adblock
detector