Запеканка из кускуса с яйцом: весьма эффектное блюдо

Весьма эффектное на вид блюдо, которое на самом деле приготовить достаточно просто. А еще это очень вкусно!

Необходимые ингредиенты

  • 220 г сухого кускуса
  • 3 яйца, сваренных вкрутую
  • 2 сырых яйца
  • 160 г голландского сыра или другого твердых сортов
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 желтый сладкий перец
  • 1/4 ст. ложки соли
  • растительное масло

Запеканка из кускуса с яйцом: как приготовить вкусное блюдо


  1. Насыпьте крупу в пиалу или блюдо, влейте 350 мл чистой воды и оставьте минут на 20. За этот период вода должна впитаться в кускус.
  2. Болгарский перец промойте, разрежьте, вычистите семена, срежьте белые перегородки. Мякоть порежьте небольшими кусочками.
  3. Разогрейте немного подсолнечного масла на сковороде, добавьте порезанные перцы и слегка обжарьте в течение трех-пяти минут.
  4. Голландский или любой другой твердый сыр натрите на средней терке.
  5. В набухший кускус вбейте сырые яйца, всыпьте сыр и кусочки сладкого перца, посолите и перемешайте. По желанию можно добавить молотый черный перец.
  6. Одну четвертую часть смеси из кускуса выложите в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом. По центру в один ряд положите очищенные вареные яйца.
  7. Остальную массу из кускуса положите на яйца, утрамбуйте ложкой. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут, готовьте до появления румянца.
  8. Готовую запеканку достаньте из духовки. Дайте ей немного постоять в форме, примерно в течение двадцати минут.
  9. Теперь аккуратно деревянной или силиконовой лопаткой проведите по краям формы. Переверните на блюдо и извлеките запеканку.

Дайте запеканке еще немного остыть, а затем порежьте на порции и подайте к столу.

Запеканка из кускуса с яйцом: весьма эффектное блюдо

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из кускуса с яйцом: весьма эффектное блюдо
Adblock
detector