Запеканка из молодого картофеля: открываем сезон

Сезон молодого картофеля уже на подходе!

Предлагаем вам уже сейчас составить чек-лист картофельных блюд, дабы было где развернуться. Лидер нашего личного ням-парада — запеканка с беконом и молодой зеленью. Предлагаем ознакомиться! Здесь невозможно допустить ошибку: простые доступные ингредиенты, не больше 30 минут на всё про всё — и щедрое сытное блюдо готово. Уделите особое внимание яичной заправке — ее можно дополнить рубленой зеленью, чтобы придать запеканке аппетитный свежий аромат.

Ингредиенты

  • Картофель молодой — 8 шт.
  • Бекон — 70 г
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Молоко — 50 мл
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Сливочное масло по вкусу
  • Подсолнечное масло по вкусу

Запеканка из молодого картофеля: пошаговый   рецепт


  1. Вымойте и очистите картофель, погрузите в кипяток и отварите в течение 10–15 минут. Откиньте клубни на дуршлаг, обсушите и нарежьте крупными кружками.
  2. Обжарьте на растительном масле бекон (либо нарезанную брусочками копченую грудинку) и нашинкованную луковицу. Достаточно 2–3 минут.
  3. Сразу же взбейте в мисочке яйца с молоком, посолите и поперчите. Добавьте тертый сыр и перемешайте.
  4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и равномерно присыпьте панировочными сухарями. Выложите поочередно: большую часть картофеля, большую часть бекона с луком, оставшийся картофель и бекон.
  5. Полейте сверху яично-сырной смесью. Запекайте 15 минут при 180 градусах. Готовую картофельную запеканку посыпьте рубленой зеленью.

Ничего страшного, если вы запечете старый картофель — молодые клубни лучше лишь тем, что мягче и нежнее. Также советуем испытать еще один простой рецепт — молодой картофель, запеченный с чесноком и зеленью.

Запеканка из молодого картофеля: открываем сезон

Поделитесь полезной находкой с друзьями и приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из молодого картофеля: открываем сезон
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:86 | 0,550sec