Запеканка из рисовой каши с кабачками: замечательное блюдо для тех, кто занят

Запеканка из рисовой каши — это буквально спасение для вечно занятых хозяек. Поэтому сегодня мы решили поделиться с вами пошаговым рецептом этого замечательного блюда. На ее приготовление необходимо потратить всего 20 минут своего времени, а всё остальное уже сделает духовка.

Впрочем, если делать ее из вчерашнего риса, то времени уйдет в два раза меньше.

Необходимые ингредиенты

  • 100 г риса
  • 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 кабачок
  • 3 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Запеканка из рисовой каши с кабачками: как приготовить


  1. Если нет готовой рисовой каши, первым делом необходимо отварить рис.
  2. Промой крупу, высыпи ее в кастрюлю и залей водой. Затем поставь кастрюлю на средний огонь и дождись, пока вода в ней начнет закипать. После этого уменьши огонь и оставь вариться еще в течение 10 минут.
  3. Сняв рис с огня, накрой кастрюлю крышкой и оставь постоять так в течение нескольких минут. Тем временем включи духовку разогреваться до 180 градусов и займись подготовкой формы для выпечки.
  4. Смажь форму маслом и застели ее пергаментной бумагой для выпечки.
  5. Далее очисти и нашинкуй лук, а затем обжарь его на сковороде с предварительно разогретым оливковым маслом. Обжаривай лук на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. А затем переложи его в большую глубокую миску.
  6. Помой кабачок и натри его соломкой на крупной терке. Добавь кабачковую стружку в миску к луку, а следом за ним отправь готовый рис.
  7. После этого вбей в ту же миску яйца и добавь 100 г предварительно натертого сыра. Хорошенько перемешай ингредиенты, добавив соль и специи по вкусу.
  8. Теперь нужно выложить полученную смесь в подготовленную форму для запекания, посыпать оставшимся сыром, и поставить всё запекаться в разогретую духовку на 30–40 минут.

А тем временем, пока запеканка готовиться, можешь вернуться к прочтению любимого романа или посвятить время детворе. О готовности запеканки тебе сообщит невероятно аппетитный запах, доносящийся с кухни, а также равномерная золотистая сырная корочка.

Запеканка из рисовой каши с кабачками: замечательное блюдо для тех, кто занят

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка из рисовой каши с кабачками: замечательное блюдо для тех, кто занят
Adblock
detector