Запеканка понравится тем, кто любит голубцы. Ведь ее вкус очень даже напоминает это блюдо. Готовится она довольно просто и результат вас точно порадует.
Необходимые продукты
- 2 куриных филе
- 300 грамм капусты
- 1 морковь
- Соль, перец, специи по вкусу
- 1 луковица
- 100 грамм сыра
- 1 куриное яйцо
- 150 грамм сметаны
- 1 столовая ложка майонеза
Начинаем приготовление
- Куриное филе заранее отвариваем до готовности. Затем нарезаем кубиком.
- Мелко шинкуем капусту. Натираем в нее на крупной терке морковь, добавляем соль, перец и специи. Все перетираем руками, чтобы овощи пустили сок.
- Лук очищаем и нарезаем тонкими соломками. Добавляем его в капусту.
- Сыр натираем на крупной терке и добавляем к овощам, перемешиваем.
- В чашку вбиваем куриное яйцо, добавляем сметану, соль, перец и перемешиваем. Добавляем в массу овощную смесь и куриное филе. Перемешиваем.
- Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем подготовленную массу, разравниваем. Сверху смазываем ее майонезом и накрываем фольгой.
- Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 20-30 минут. Последние 8 минут запекаем без фольги, чтобы образовалась красивая корочка.
- Готовую запеканку оставляем на столе на 10 минут, а потом подаем к столу.
Попробуйте также ленивые голубцы. Приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
