Запеканка с курицей и грибами: еще один рецепт простого блюда

Если меня спросят, сколько рецептов запеканок и пирогов я знаю, то число будет пугающе большим. 

Эти блюда пользуются такой популярностью по двум основным причинам: они быстро готовятся и не требуют особых затрат при покупке продуктов. Вариантов, конечно, много, но моим любимым всегда будет картофельная запеканка с курицей и грибами. Она получается невероятно сытной, ароматной и сочной, а еще ее хватит, чтобы накормить всю семью.

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г
  • Шампиньоны 12 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сливки 300 мл
  • Молоко 100 мл
  • Пшеничная мука 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Твердый сыр 150 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить запеканку с курицей и грибами


  1. Лук и шампиньоны нарежьте полукольцами, филе — кубиками, а картофель — тонкими ломтиками.
  2. В глубокой сковороде разогрейте масло и сначала обжарьте грибы. После образования сока добавьте лук, а когда он станет прозрачным — картофель. Жарьте всё около 10–15 минут, пока ингредиенты не приобретут золотистый оттенок. Перед тем как выключить огонь, добавьте соль и тщательно перемешайте.
  3. В отдельной сковороде обжарьте порезанное небольшими кусочками куриное мясо с солью и перцем. Готовые составляющие выложите в форму для запекания.
  4. В сотейнике смешайте муку, сметану, сливки и молоко. На медленном огне доведите до кипения и варите, постоянно помешивая, около 3 минут.
  1. Соусом залейте грибы, курицу и картофель, сверху посыпьте натертым на крупной терке сыром и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 30–40 минут.

Запеканку подавайте к столу слегка остывшей, но не холодной. По желанию, куриное мясо можно заменить любым другим или вовсе не добавлять в блюдо. Также в соус, кроме соли и перца, можете добавить прованские травы, базилик или орегано — они придадут блюду особенный аромат. Готовьте с удовольствием и делитесь с друзьями новыми рецептами!

Запеканка с курицей и грибами: еще один рецепт простого блюда

Приятного аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Запеканка с курицей и грибами: еще один рецепт простого блюда
Adblock
detector
WordPress: 11.45MB | MySQL:86 | 0,353sec