Предлагаю вам приготовить простое и вкусное блюдо к ужину. В качестве основы используется рис, а дополняет его любой мясной фарш. Можно использовать куриный, говяжий или смешанный. Подавать запеканку стоит с овощным салатом. Думаю, все будут довольны.
Необходимые продукты
- 500 грамм фарша
- 400 грамм риса
- 1 луковица
- 1 морковь
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- 2 столовые ложки сметаны
- 3 куриных яйца
- 50 грамм сыра
Начинаем приготовление
- Лук очищаем и нарезаем кубиком. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
- В сковороду наливаем растительное масло, кладем лук и обжариваем 4 минуты. Добавляем морковь и обжариваем до мягкости овощей. Затем добавляем фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Отвариваем до готовности рис и добавляем к фаршу с овощами, перемешиваем.
- В получившуюся массу вбиваем куриные яйца, кладем сметану и перемешиваем.
- Форму смазываем растительным маслом и выкладываем получившуюся массу. Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Выпекаем в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
- Готовую запеканку подаем к столу.
Приятного аппетита!
