Аппетитные расстегаи: 3 рецепта потрясающей выпечки

Расстегаи с капустой

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 500 гр муки
  • 25 гр дрожжей
  • 200 мл молока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахарного песка
  • 1 чайная ложка соли
  • яйцо для смазки

Для начинки

  • половина кочана капусты
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Начинаем процесс


  1. В первую очередь разводим дрожжи тёплым молоком и сыпем ложку сахарного песка. После чего добавляем оставшиеся ингредиенты для теста и замешиваем его. Затем накрываем пищевой пленкой и оставляем в тёплом месте на некоторое время для того, чтобы оно поднялось.
  2. Принимаемся за приготовление начинки. Используя терку, натираем на крупной фракции морковь. Очищаем лук и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться. Затем шинкуем капусту и помещаем сюда же, солим, перчим, наливаем стакан воды и накрываем крышкой. Тушим до мягкости капустой. Когда наша начинка приготовилась, требуется дать ей некоторое время для того, чтобы она остыла.
  3. Подготовленное тесто делим на одинаковые шарики. Каждый из них разминаем в лепешку и по центру выкладываем остывшую начинку. Затем соединяем края так, чтобы в центре осталось открытое место.
  4. Берем противень, стелим на него пергаментную бумагу и выкладываем подготовленные изделия. Оставляем на 20 минут. После чего смазываем яйцом и отправляем в разогретую духовку запекаться до золотистого цвета. По истечении нужного времени готовые расстегаи спрыскиваем водой, накрываем полотенцем и оставляем  на 10 минут.

Вам ещё может понравиться божественный заливной пирог с капустой на сметане, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитные расстегаи: 3 рецепта потрясающей выпечки

Приятного аппетита! 

 

 

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитные расстегаи: 3 рецепта потрясающей выпечки