Домашняя выпечка с ягодами – это при любом раскладе вкусные и ароматные блюда, от которых невозможно отказаться.
Даже если нет времени, но в морозильной камере случайно осталось слоеное тесто – можно сделать настоящий шедевр за 25 минут. Ароматные слойки с клубникой – потрясающий десерт. Тесто получается хрустящим и воздушным, а начинка нежная, душистая, в меру сладкая. В общем, настоятельно рекомендую: не пожалеете. Наливаем кружечку травяного летнего чая, подаем на стол охлажденные слойки – и наслаждаемся, ни о чем больше не думая.
Необходимые ингредиенты
- 400 грамм слоеного бездрожжевого теста;
- 200 грамм свежей клубники;
- одно куриное яйцо;
- одна столовая ложка сахарного песка;
- полторы чайные ложки кукурузного крахмала;
- одна чайная ложка ванильного сахара.
Как приготовить аппетитные слойки с клубникой
- Тщательно промытые и обсушенные ягоды клубники (без хвостиков) разрезаем вдоль на четыре части.
- Размороженное слоеное тесто (бездрожжевое) раскатываем в прямоугольный пласт (или квадратный) на присыпанном мукой столе.
- Совет. Как сделать слоеное тесто своими руками и сэкономить на магазинном аналоге, смотрите по ссылке.
- Затем разрезаем получившийся пласт на квадратики (у меня получилось 9 штук).
- На одну половинку каждого квадратика выкладываем по 5 долек клубники. Сверху их посыпаем крахмалом и двумя видами сахара (я их смешиваю в миске).
- С другой стороны от начинки делаем надрезы на тесте (по диагонали, в сторону угла, не разрезая до конца), по 3 на каждой заготовке.
- Смазываем свободные от начинки края теста яичным желтком, чтобы лучше скрепились.
- Накрываем тестом начинку, чтобы получились треугольники, прижимаем края вилкой.
- Сверху каждую слойку смазываем желтком и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Отправляем слойки с клубникой в духовку, разогретую до 220 градусов, примерно на 20 минут: они должны подрумяниться. При желании, пока слойки будут остывать (немного), посыпьте их сверху сахарной пудрой.
Аппетитные слойки с клубникой, на приготовление которых уходит не более 25 минут (вместе с выпечкой): что может быть лучше ароматной летней выпечки. Этот рецепт подойдет даже хозяюшкам, ограниченным во времени: ведь не придется делать тесто – его легко можно купить в магазине. Интересный рецепт, потрясающий результат – и минимум усилий с нашей стороны. Обязательно испеките, зацените – и возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
Приятного чаепития.
