Аппетитный заливной рыбный пирог

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного пирога для разнообразия вашего обыденного меню.

Такая рыбная выпечка не может не порадовать своими отменными вкусовыми качествами. По нашему рецепту мы используем филе трески, но вы по желанию можете взять абсолютно любую: и белую, и красную, и морскую, и пресноводную. А еще вкуснее получается такой пирог с рыбными консервами: скумбрия, горбуша или сайра. Вкус получается еще ярче и насыщенней. Ваши домочадцы уплетут такой пирог с преогромным удовольствием. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 350 мл кефира
  • 150 гр муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • соль по вкусу
  • 250 гр филе трески
  • 100 гр брынзы
  • 1 репчатый лук
  • полторы столовые ложки подсолнечного масла
  • 10 гр свежей зелени

Начинаем процесс


  1. В первую очередь предварительно размораживаем рыбу. Затем пропускаем через мясорубку. Для того, чтобы отсутствовали все косточки, пропустите несколько раз через мясорубку.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости. Объединяем с рыбным фаршем.
  3. Добавляем мелко нарезанную зелень. Солим по вкусу, перчим и добавляем специи для рыбы. Хорошо перемешиваем.
  4. Затем в отдельную емкость просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем яйцо, кефир и щепотку соли. Используя миксер, замешиваем тесто.
  5. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. После чего выливаем половину теста и укладываем подготовленную начинку. Поверх натираем брынзу на мелкой фракции терки и покрываем тестом, которое осталось. По желанию можете присыпать кунжутом.
  6. Помещаем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
  7. По истечении нужного времени проверяем готовность пирога деревянной шпажкой.

Вам еще может понравиться отменный яблочный пирог «Домашний», рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Аппетитный заливной рыбный пирог

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Аппетитный заливной рыбный пирог