Предлагаем вам попробовать очень вкусный кекс для домашнего чаепития.
Рецепт очень простой и напоминает приготовление маффинов. Ингредиенты все смешиваем венчиком, миксер не используем. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, мягкой и нежной. Более того, такое лакомство может храниться несколько дней, при этом не теряя своих вкусовых качеств. Сливы по желанию можно заменить на любой другой фрукт или ягоду. В любом варианте такая выпечка будет восхитительной. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.
Нужные ингредиенты
1. 2 стакана муки
2. 3/4 стакана сахарного песка
3. 3/4 стакана молока
4. 1 пачка ванильного пудинга
5. 1 чайная ложка разрыхлителя
6. 3 яйца
7. половина растительного масла
8. 50 гр шоколада
9. 5-6 слив
Начинаем процесс
1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, разрыхлитель и пудинг. Во второй емкости смешиваем яйца, молоко, масло и сахарный песок. Обе смеси хорошо перемешиваем и объединяем между собой. Доводим до однородного теста.
2. После чего добавляем шоколадную крошку и снова перемешиваем.
3. Форму для кекса застилаем пергаментной бумагой и выкладываем сюда подготовленное тесто. Разравниваем и дополняем ломтиками слив. Их требуется немного вдавить в тесто.
4. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 50-60 минут. По истечении нужного времени кекс готов. Даем ему полностью остыть.
Вам ещё могут понравиться обалденные кексы с колбасой и маслинами, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
