Бесподобный тарт с миндальным кремом и грушей

Предлагаем вам попробовать изумительно вкусную выпечку, которую вполне можно подать и к праздничному чаепитию.

Этот тарт такой вкусный, что от него просто сложно оторваться. Сочетание хрупкой песочной основы с ароматными грушами и нежнейшим миндальным кремом приведет в восторг всех. Этот пирог станет любимчиком многих. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

Для теста

1. 150 гр муки

2. 1 яйцо

3. 80 гр сахарного песка

4. 2 чайные ложки разрыхлителя

5. 100 гр сливочного масла

Для начинки

1. 2-3 груши

Для миндального крема

1. 100 гр сахарного песка

2. 100 гр сливочного масла

3. 1 яйцо

4. 120 гр миндальной муки

Начинаем процесс


1. В первую очередь предварительно достаем 100 гр масла из холодильника. К моменту приготовления оно должно быть уже комнатной температуры. 100 гр сливочного масла, которое мы будем использовать для теста, оставляем в холодильнике.

2. Принимаемся за приготовление теста. Для этого в отдельной емкости смешиваем нарезанное кубиками охлажденное масло и муку. Перетираем все до образования крошки.

3. Затем добавляем сахарный песок, яйцо и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Формируем из него шар и оборачиваем пищевой пленкой. Убираем на полчаса в холодильник.

4. Теперь принимаемся за приготовление крема. Для этого в отдельной емкость смешиваем размягченное сливочное масло с сахарным песком и яйцом. Используя миксер, взбиваем все до однородности. После чего сыпем миндальную муку и продолжаем процесс взбивания.

5. Затем очищаем груши от сердцевин и кожуры. Нарезаем тонкими ломтиками.

6. После чего форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Распределяем в ней тесто, формируя бортики высотой в 4 см.

7. Теперь распределяем равномерно крем и укладываем в него груши.

8. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.

9. По истечении нужного времени пирог достаем и оставляем остывать. Затем нарезаем порционными кусочками и подаем к чаепитию.

Вам ещё может понравиться нежный сметанный пирог с ягодами, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Бесподобный тарт с миндальным кремом и грушей

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: