Нежнейший торт "Нутелла": пошаговый рецепт приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который понравится абсолютно всем.

Приготовить его совсем не сложно. Украшение можете придумать какое-нибудь другое, на свое усмотрение. Тортик настолько вкусный, что от него просто сложно оторваться. Приготовить вам такое лакомство не составит особого труда. Поэтому вы с легкостью сможете разнообразить свое меню новыми потрясающими вкусами.

Нужные ингредиенты

Для бисквита

480 гр муки
60 гр какао
3 гр соды
20 гр разрыхлителя
100 гр фундука
300 гр сахарного песка
240 гр сливочного масла
4 яйца
440 мл молока
20 гр ванильного сахара
3 гр соли

Для сиропа

100 гр сахарного песка
100 мл кипятка

Для крема

400 гр сливок 33%
180 гр нутеллы

Для декора

20-30 фундука
60 гр черного шоколада
кандурин
молотые орехи
кондитерская посыпка

Для помадки

80 гр помадки
120 гр сливок 33%
10 гр сливочного масла

Начинаем процесс

В первую очередь берем разъемную форму и ее дно застилаем бумагой для выпечки.
Обжаренные лесные орехи отправляем в блендер измельчаться.
В другой емкости объединяем муку с разрыхлителем, какао, содой и солью. Перемешиваем все.
Также отдельно объединяем размягченное сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар. Используя миксер, взбиваем все пару минут. После чего добавляем сюда по одному яйца, не останавливаясь в процессе взбивания.
Теперь в несколько приемов добавляем мучную смесь, при этом хорошо перемешивая тесто.
Затем вливаем молоко. Оно должно быть комнатной температуры. Продолжаем взбивать до однородности.
По окончанию сыпем подготовленные орехи и снова хорошо перемешиваем.
Распределяем подготовленное тесто равномерно по двум формам и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов, на 45-50 минут.
По истечении нужного времени достаем готовые коржи и оставляем в форме еще 10 минут. После чего извлекаем и полностью остужаем на решетке.
Затем срезаем верхушки и откладываем их в сторону. Из них вы сможете приготовить другие лакомства.
Теперь каждый бисквит разрезаем на два коржа. В результате мы получаем 4 штуки.
В отдельную емкость сыпем сахарный песок и наливаем кипяток. Затем перемешиваем до полного растворения и оставляем остывать.
В другой емкости, используя миксер, взбиваем сливки (холодные) в пышную массу. Добавляем нутеллу и продолжаем процесс взбивания.
Подготовленный крем перекладываем в кондитерский мешок.
Берем блюдо и кладем на него корж. После чего пропитываем сиропом и наносим слой крема. Затем накрываем следующим коржом и повторяем все.
Верхний корж и бока смазываем оставшимся кремом. После чего отправляем торт в холодильник минимум на 8 часов.
Раскладываем бумагу для выпечки на рабочую поверхность и выливаем шоколад. С помощью лопаточки формируем круг и создаем складки из бумаги, скрепляя стороны. Посыпаем измельченный орехами и кондитерской посыпкой. Оставляем на некоторое время до полного остывания шоколада.
В баночку помещаем фундук и кандурин. Хорошо встряхиваем все.
В другую емкость ломаем маленькими кусочками шоколад и наливаем сливки, которые предварительно довели до кипения. Хорошо все перемешиваем до однородности и добавляем размягченное сливочное масло. Продолжаем процесс помешивания. Затем часть переливаем в кондитерский мешок. Украшаем этим края торта, формируя шоколадные потеки, а центр покрываем оставшейся помадкой.
Теперь аккуратно снимаем подготовленный декор с бумаги и устанавливаем его в торт, предварительно сделав на том месте надрез ножом.