Блинчики по-арабски

Довольно интересное блюдо, которое понравится многим. Блинчики по-арабски получаются довольно интересные, начинка может быть разной. В этом рецепте мы будем делать их с курицей, грибами и сыром. Это будет невероятно вкусно!

Необходимые продукты

Для теста

  • 200 грамм пшеничной муки
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 130 миллилитров теплой воды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 столовая ложка сахара
  • 300 миллилитров молока
  • 2 столовые ложки растительного масла

Для начинки

  • 200 грамм куриного филе
  • 120 грамм лука
  • 300 грамм шампиньонов
  • 100 грамм твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. В миску наливаем теплое молоко и воду, всыпаем сахар и соль, перемешиваем.
  2. В муку добавляем  дрожжи и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем ее частями в жидкую смесь и замешиваем жидкое тесто. Оставляем его на 30 минут.
  3. Шампиньоны нарезаем мелкими кусочками. Перекладываем на сковороду и обжариваем до испарения жидкости.
  4. Лук нарезаем мелкими кусочками.
  5. Когда в грибах испарится лишняя жидкость, добавляем соль, перец, растительное масло и лук. Обжариваем до прозрачности лука.
  6. Куриное филе отвариваем до готовности и нарезаем небольшими кусочками.
  7. К обжаренному луку с грибами добавляем куриное филе, перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.
  8. Сыр натираем на мелкой терке.
  9. В готовое тесто добавляем растительное масло и перемешиваем.
  10. Сковороду нагреваем и выливаем немного теста (2-2.5 ложки). Обжариваем до румяности с одной стороны так, чтобы появились пузырьки и тесто практически не застыло. Жарим второй блинчик. А в первый кладем начинку и сыр, скрепляем его в виде треугольника. Перекладываем получившийся треугольник на противень, застеленный пергаментной бумагой. Точно также формуем все блины.
  11. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.  Выпекаем в течение 15 минут и подаем к столу.

Попробуйте также оладьи с яблоком. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Блинчики по-арабски

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Блинчики по-арабски