Необычные запеченные блинчики-мешочки

Так блинчики вы еще не делали! В них необычная начинка. Да и сама подача довольно интересная. Блинчики получаются красивые, ароматные и очень вкусные. отлично подойдут к праздничному столу.

Необходимые продукты

Для блинчиков

1. 2 куриных яйца

2. щепотка соли

3. половина столовой ложки сахара

4. 150 грамм пшеничной муки

5. 400 миллилитров молока

6. 1 столовая ложка растительного масла

Для начинки

1. 2 луковицы

2. 2 моркови

3. 400 грамм соленых огурцов

4. 2 куриных яйца

5. 1 плавленный сырок

Начинаем приготовление

1. Приготовим начинку. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим до золотистого цвета.

2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к обжаренному луку, перемешиваем. Жарим все вместе 5 минут.

3. Соленые огурцы натираем на крупной терке и кладем на ситечко. Отжимаем от лишней жидкости. Кладем на сковороду и обжариваем 5-7 минут. Добавляем их к овощам и перемешиваем.

4. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем к другим продуктам.

5. Сыр натираем на терке и добавляем к другим ингредиентам. Начинку хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

6. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и сахар. Взбалтываем венчиком. Вливаем половину приготовленного молока и всыпаем муку, перемешиваем. Добавляем оставшееся молоко и еще раз хорошо перемешиваем. Вливаем растительное масло, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

7. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Наливаем половником немного теста и жарим блинчик до готовности. Точно также жарим остальные блины.

8. Берем блин, в центр кладем начинку, складываем его пополам и с помощью зубочистки формируем мешочек. Таким образом поступаем со всеми блинами.

9. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и кладем мешочки. Отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 10-15 минут. Готовые блинчики перекладываем на тарелку,удаляем зубочистку и подаем к столу.

Попробуйте также блинчики с жульеном. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Необычные запеченные блинчики-мешочки

Приятного чаепития!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: