Оладьи на кукурузной муке с бананом: можно смело себя побаловать!

Люблю оладьи, ну что сказать. Этот вариант меня удивил.

Обычно диетические версии уступают по вкусу любимым масляным блинчикам. Но эти оладьи другие. Они, конечно, не жирные, но очень нежные по структуре и также тают во рту. Это не просто лакомство, а, я бы сказала даже, основное блюдо. Я такие оладьи люблю подавать в дополнение к творогу или кисломолочным напиткам – отличный перекус. Но и злоупотреблять не стоит.

Итак, для приготовления вкуснейших оладий на кукурузной муке с бананом возьмём следующие компоненты.

Ингредиенты

  • Банан – 1 шт.
  • Кефир – 100 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Кукурузная мука – 4-5 ст.л.
  • Ванилин – 1,5 г

Как приготовить оладьи на кукурузной муке с бананом


  1. В миске соединяем сухие компоненты: кукурузную муку, соду и ванилин. Перемешиваем.
  2. Банан очищаем, разделяем на небольшие кусочки и пюрируем блендером.
  3. Добавляем кефир, сахар, растительное масло и яйцо. Перемешиваем всё тщательно миксером.
  4. Всыпаем сухие ингредиенты.
  5. И снова взбиваем миксером до однородности. Получается гладкое и однородное, медленно стекающее с венчика тесто.
  6. На разогретую сухую сковороду выкладываем столовой ложкой массу, образуя оладьи желаемого размера. Я пеку небольшие, по три штуки за раз.
  7. Выпекаем оладьи с двух сторон до румяности. Выкладываем на блюдо для подачи и с пылу с жару преподносим гостям.

Оладьи из кукурузной муки с бананом готовы! Украсьте изделия сахарной пудрой и кусочками банана по вкусу.

Полезные советы

  1. Оладьи хороши в горячем виде с кисломолочными напитками или творогом. К чаю или кофе их можно подавать со сметаной, вареньем, мёдом. Более диетическая и правильная подача – с фруктовым несладким пюре.
  2. Чтобы оладьи получились поистине лёгкими, обязательно используйте сковороду с антипригарным покрытием и пеките на сухой поверхности без масла.
  3. При соединении компонентов на оладьи я не просеивала муку, так как этот рецепт всё-таки для быстрого приготовления. Готовые изделия получатся пышнее и воздушнее, если вы включите этот шаг.

Оладьи на кукурузной муке с бананом: можно смело себя побаловать!

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Оладьи на кукурузной муке с бананом: можно смело себя побаловать!
Adblock
detector
WordPress: 11.49MB | MySQL:86 | 0,371sec