Отменные блинчики с куриной печенью

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных блинчиков для разбавления вашего обыденного меню.

Существует множество различных начинок для блинов. Мы вам предлагаем сделать не менее вкусную – из куриной печени. Для того, чтобы начинка была более нежной и сочной добавляем в неё майонез. Поверьте, такое блюдо ваши домочадцы уплетут в миг. Блинчики получаются сытные и очень аппетитные. Попробуйте такую вкуснятину однажды, вы сделаете её частым гостем своего стола. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.

Нужные ингредиенты

200 мл молока
200 мл газированной воды
200 гр муки
1 столовая ложка сахарного песка
соль и чёрной молотый перец по вкусу
3 яйца
0,3 чайной ложки соды
1 чайная ложка уксуса
500 гр куриной печени
2 репчатого лука
2 чайные ложки майонеза
подсолнечное масло по вкусу

Начинаем процесс

В первую очередь в отдельной ёмкости объединяем молоко и минеральную воду.
После чего сыпем сюда сахарный песок, муку, соль и добавляем гашенную уксусом соду. Замешиваем тесто.
Теперь в другую ёмкость отправляем яйца и, используя миксер, взбиваем их. После чего отправляем в тесто и замешиваем. Оставляем в стороне на полчаса.
Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Затем отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла обжариваться до мягкости.
Куриную печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности в отдельной сковороде. При этом процессе требуется посолить и поперчить по вкусу. После чего остужаем её.
По истечении нужного времени пропускаем через мясорубку и объединяемся с жареным луком. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
Выпекаем блины из подготовленного теста и заворачиваем в них начинку. После чего тёплыми подаём к столу.

Вам ещё могут понравиться обалденные блинчики с курицей и капустой, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».