Овощные оладьи с копченой колбасой: оригинальный перекус на скорую руку

Уникальный вариант приготовления оладушек из разнообразных овощей и вкусной копченой колбасы. Особенно радует, когда в холодильнике все продукты в остатках. И вот из этих самых остатков получаются ароматные, сытные, восхитительно аппетитные овощные оладьи, да еще и с мясным продуктом!

Как же нам приготовить овощные оладьи с копченой колбасой?

Необходимые ингредиенты

(на 6 порций)

  • Колбаса копченая 100 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Манная крупа 2 ст. л.
  • Петрушка 1 пучок
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Мука пшеничная 4 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный свежемолотый 1/3 ч. л.
  • Специи для овощей 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное 80 мл

Как приготовить овощные оладьи с копченой колбасой


  1. Кабачок и репчатый лук очищаем. Кабачок трем на терке, лук нарезаем мелко. Посыпаем манкой и перемешиваем. Добавляем яйца, соль, перец, специи для овощей, нарезанную петрушку и перемешиваем.
  2. Очень мелко нарезаем копченую колбасу, выдавливаем очищенный чеснок через пресс и снова перемешиваем.
  3. Наконец, посыпаем пшеничной мукой, постепенно, помешивая.
  4. Наливаем в сковороду подсолнечное рафинированное масло, разогреваем его и выкладываем подготовленное «тесто» столовой ложкой, формируя той же ложкой округлую форму нашим оладушкам. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне до корочки.
  5. Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим тоже около 3 минут.

Чтобы убрать из оладушек лишнее масло, перекладываем их из сковороды на бумажные полотенца, а потом уже на блюдо для подачи на стол. К оладушкам можно подать сметану, любой соус. Вот такое аппетитное блюдо у нас получилось!

Овощные оладьи с копченой колбасой: оригинальный перекус на скорую руку

Приятного всем аппетита.

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Овощные оладьи с копченой колбасой: оригинальный перекус на скорую руку
Adblock
detector