Шикарные драники с грибным соусом

Если у вас есть немного грибов и картофель, то бегите скорее на кухню. Я предлагаю вам приготовить вкуснейшие драники. Поверьте, я еще не видела человека, которому бы не понравилось это блюдо. Драники получаются просто вкуснейшие, а грибочки придают им незабываемый вкус и аромат.

Необходимые продукты

  • 1 килограмм картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 куриных яйца
  • соль, перец по вкусу

Для соуса

  • 100 грамм грибов
  • 150 грамм сметаны
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Кладем грибы в кастрюлю и заливаем кипятком. Оставляем на некоторое время. Если грибы свежие, то этот пункт пропускаем.
  2. Картофель очищаем и натираем на терке или пропускаем через мясорубку. Точно также поступаем с очищенной морковью и луком.
  3. Подготовленные овощи перекладываем в миску, добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Потом всыпаем муку и еще раз перемешиваем.
  4. В сковороду наливаем растительное масло и ложкой кладем тесто. Обжариваем драники с двух сторон до румяной корочки. Перекладываем их на бумажное полотенце.
  5. Приготовим соус. Лук нарезаем мелкими кусочками, кладем на сковороду и обжариваем до румяного состояния. Потом добавляем чеснок и еще немного обжариваем.
  6. Грибы промываем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем к луку и все перемешиваем. Обжариваем все 10 минут и добавляем сметану. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим 2-3 минуты. Соус готов.
  7. Берем форму для запекания. Выкладываем первый слой драников, потом соус, потом снова драники и так до верху формы. Все накрываем крышкой и отправляем в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 200 градусов. Готовое блюдо подаем к столу.

Попробуйте также куриные оладьи с картофелем. Рецепт смотрите по ссылке.

Шикарные драники с грибным соусом

Приятного аппетита!


Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Шикарные драники с грибным соусом
Adblock
detector