Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных оладий, которые понравятся абсолютно всем.
Называются они «крампеты». Такие пышные подушечки готовят на завтрак. Их можно подать как и со сладкой добавкой, так и с соленой. Замечательно они сочетаются с беконом, кетчупом, а также с джемом. Мои дети уплетают их с любимым малиновым вареньем. От такого лакомства их «за уши не оттащить». Рекомендую всем попробовать.
Нужные ингредиенты
1. 250 гр муки
2. 200 мл молока
3. 100 мл воды
4. 10 гр дрожжей
5. 1 чайная ложка соли
6. 1 чайная ложка сахарного песка
7. половина чайной ложки соды
8. сливочное масло по вкусу
Начинаем процесс
1. В первую очередь в отдельную емкость отправляем муку, дрожжи, сахарный песок и соль. Перемешиваем все.
2. Затем вливаем теплое молоко и снова хорошо перемешиваем.
3. После чего вливаем теплую воду и замешиваем тесто. Теперь оставляем его подниматься на пару часов.
4. По истечении нужного времени растворяем соду в 50 мл воды и вливаем в тесто. Аккуратно перемешиваем и оставляем еще на полчаса.
5. Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом. Затем помещаем кольца для оладий. Их предварительно смазываем внутри маслом.
6. Наполняем формочки наполовину подготовленным тестом. Огонь делаем минимальным. Доводим оладьи до готовности, не переворачивая.
7. Затем извлекаем оладьи из формочек и доводим верхнюю часть до румяного цвета.
Вам еще могут понравиться аппетитные разноцветные картофельные оладьи, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
