Закусочные блины к праздничному столу

Предлагаю вам приготовить интересные картофельные блинчики. В качестве начинки можно использовать яйца и овощи. Блинчики получаются вкусные и прекрасно подойдут в качестве закуски даже на праздничный стол.

Необходимые продуты

  • 300 грамм картофеля
  • 3 куриных яйца
  • соль, перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сахара
  • 300 миллилитров молока
  • 120 грамм пшеничной муки
  • зелень

Для начинки

  • 1 куриное яйцо
  • лук
  • морковь
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Начинаем приготовление

  1. Для начинки отвариваем вкрутую яйцо.
  2. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль, перемешиваем и вливаем растительное масло, сахар и снова перемешиваем. Затем вливаем молоко и еще раз перемешиваем. Потом всыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем черный перец и сухую зелень, перемешиваем.
  3. Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем в тесто и перемешиваем.
  4. Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Наливаем немного теста, распределяем и жарим блин с двух сторон до румяной корочки.
  5. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем морковь, тертую на мелкой терке. Все перемешиваем и жарим до готовности овощей.
  6. Яйцо натираем на крупной терке, добавляем овощи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и начинка готова.
  7. Блинчик разрезаем на 2 части, кладем начинку и скручиваем в рулетик. Таким образом формируем все блинчики.

Попробуйте также сладкие роллы из блинов. Рецепт смотрите на сайте «Идеи рецептов».

Закусочные блины к праздничному столу

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: