Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который покорит каждого.
Такие бисквитные пирожные уплетаются с преогромным удовольствием. Ими можно разбавить как свое обыденное чаепитие, так и праздничное. Состоит десерт из мягкого шоколадного коржа и сливочно-ягодного лёгкого крема. От него просто сложно оторваться. Приготовить совсем не сложно, поэтому вы с лёгкостью сможете порадовать своих любимых новыми потрясающими вкусами. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты
1. 300 гр сливочного масла
2. 5 яиц
3. 2 чайные ложки разрыхлителя
4. 500 гр малины
5. 100 мл воды
6. 5 гр ванильного сахара
7. 380 гр сахарного песка
8. 300 гр муки
9. 100 гр молочного шоколада
10. 8 гр желатина
11. 550 мл сливок
Начинаем процесс
1. В первую очередь отправляем в сотейник шоколад и растапливаем его.
2. В отдельную ёмкость отправляем яйца, размягченное сливочное масло и 300 гр сахарного песка. Используя миксер, объединяем между собой эти ингредиенты.
3. После чего добавляем сюда просеянную муку с разрыхлителем и шоколад. Продолжаем процесс перемешивания.
4. Берём противень и застилаем его пергаментной бумагой. После чего выливаем сюда подготовленное тесто и разравниваем его. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 175°, на 15 минут.
5. В чашу блендера отправляем малину и пюрируем её до однородности.
6. В отдельную ёмкость помещаем 400 мл сливок и 80 гр сахарного песка. Используя миксер, взбиваем все.
7. Желатин растворяем в горячей воде и оставляем для набухания на 15 минут.
8. После чего объединяем малиновое пюре, массу из сливок и желатин. Используя миксер, взбиваем все до однородности.
9. По истечении нужного времени достаём наш корж и оставляем его остывать. Затем делим его на две части поперёк.
10. Одну из них смазываем подготовленным малиновым муссом. Теперь накрываем все вторым коржом.
11. Сливки, которые остались, взбиваем с ванильным сахаром и смазываем ими поверхность десерта. Затем разрезаем его на квадраты и ставим в холодильник на несколько часов.
12. По желанию можете украсить пирожное ягодами малины и тертым шоколадом.
Вам еще могут понравиться бесподобные банановые пирожки, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
