Божественный пирог с клюквой и белым шоколадом

Предлагаем вам попробовать очень вкусный зимний пирог, который оценят все по достоинству.

Этот пирог совсем не сложно готовится. Основа состоит из печенья и масла. Крем будем использовать всеми любимый — из маскарпоне и шоколада. И, конечно же, дополняем изюминкой этой вкуснятины — клюквой с сахаром. Это интересный кисловато-сладкий вкус покорит всех без исключения. Рекомендую попробовать!

Нужные ингредиенты

Для основы

1. 200 гр песочного или овсяного печенья

2. 80 гр сливочного масла

Для клюквенной прослойки

1. 200 гр свежей клюквы

2. 50 гр сахарного песка

Для крема

1. 125 мл сливок 30%

2. 200 гр белого шоколада

3. 250 гр маскарпоне

Для украшения

1. клюква в сахаре

Начинаем процесс


1. В первую очередь в чашу блендера отправляем печенье и измельчаем его в крошку. Затем объединяем с растопленным сливочным маслом и хорошо перемешиваем. После чего перекладываем в форму и равномерно утрамбовываем, формируя бортики. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 8-10 минут. По истечении нужного времени оставляем заготовку остывать. По желанию можно и не выпекать основу, а поставить в холодильник на некоторое время.

2. Теперь в сотейник помещаем клюкву и сахарный песок. Ставим на огонь и кипятим 10-15 минут. При этом требуется постоянно помешивать смесь. По надобности доливайте воду.

3. Затем подогреваем сливки и добавляем шоколад, предварительно разломанный маленькими кусочками. Хорошо перемешиваем до однородности. После чего оставляем остывать. Для этого можно поместить эту емкость в емкость с холодной водой.

4. Теперь, используя миксер, взбиваем маскарпоне приблизительно минуту. Масса должна увеличиться в объеме. Затем в три порции добавляем остывший шоколад и аккуратно перемешиваем.

5. На основу выкладываем подготовленную клюкву и покрываем кремом. Убираем в холодильник на пару часов.

6. По истечении нужного времени украшаем клюквой в сахаре и подаем к чаепитию.

Вам еще может понравиться вкуснейший быстрый пирог с ветчиной и сыром, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Божественный пирог с клюквой и белым шоколадом

Приятного аппетита!



Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: