Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта, который придётся по душе всем.
Такое лакомство, без сомнений, станет наркотиком для каждого. Оно не просто вкусное, оно божественное. Этот изысканный кекс-пудинг похож на брауни или шоколадную конфету. Шокоголики будут в восторге. Словами просто не передать потрясающий вкус этой выпечки. Обязательно попробуйте.
Нужные ингредиенты
Для теста
1. 2 яйца
2. 100 гр сахарного песка
3. 50 гр муки
4. 2 столовые ложки какао
5. 2 столовые ложки молока
6. 125 гр сливочного масла
7. 1 столовая ложка меда
8. ванилин на кончике ножа
9. щепотка соли
Для шоколадного мусса
1. 100 мл молока
2. 150 гр горького шоколада
Начинаем процесс
1. В первую очередь в отдельную ёмкость отправляем какао, муку, сахарный песок, соль и ванилин.
2. Перемешиваем всё и добавляем мёд, молоко, размягченное сливочное масло и яйца.
3. Используя миксер, перемешиваем всё до однородности. После чего выкладываем подготовленное тесто в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
4. Теперь эту ёмкость ставим в форму большего размера. В нее наливаем кипяток так, чтобы он доходил до середины формы с тестом.
5. Отправляем в духовку, разогретую до 170°, на 40-50 минут. По истечении нужного времени кекс должен отходить от стенок формы.
6. Достаём его и помещаем на решетку остывать.
7. Принимаемся за приготовление шоколадного соуса. Для этого в отдельной ёмкости объединяем молоко и нарезанный маленькими кусочками шоколад. Ставим на минимальный огонь и доводим до лёгкого загустения. После чего поливаем соусом кекс и ставим в холодильник на ночь.
8. По истечении нужного времени десерт готов. Нарезаем его порционными кусочками, украшаем по своему желанию и подаем к столу.
Вам ещё может понравиться отменный бананово-овсяный кекс в кружке, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного аппетита!
