Французский невидимый пирог с яблоками

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной домашней выпечки, которую оценят все ваши домочадцы.

Это тот пирог, в котором много начинки и мало теста. Для меня это просто идеально. Тесто даже сложно заметить в выпечке. Оно больше напоминаем заварной крем. Зато яблок хоть отбавляй. Пирог очень нежный и буквально тает во рту. Рекомендую всем.

Нужные ингредиенты

1. 110 гр сливочного масла

2. 85 гр сахарного песка

3. 10 гр ванильного сахара

4. 2 яйца

5. 150 гр муки

6. 1 чайная ложка разрыхлителя

7. соль по вкусу

8. корица по вкусу

9. 500 гр яблок

Начинаем процесс


1. В первую очередь одну чайную ложку сахарного песка и масла оставляем в стороне. Остальное объединяем в отдельной ёмкости с щепоткой соли и ванильным сахаром. Используя миксер, взбиваем 2-3 минуты, до пышности.

2. После чего добавляем яйца. Они должны быть комнатной температуры. Хорошо все перемешиваем. Затем просеиваем сюда муку с разрыхлителем и взбиваем миксером на минимальной скорости. Нам требуется добиться однородного теста.

3. Одно яблоко оставляем для украшения, а остальные очищаем от кожуры и сердцевины. Затем нарезаем очень тонкими слайсами. Для этого процесса можно использовать плоскую тёрку. Учтите, что чем тоньше яблоки, тем нежнее получается выпечка. Перекладываем их в тесто и присыпаем корицей. Хорошо перемешиваем.

4. Берём форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой. Смазываем маслом и выкладываем подготовленное тесто с яблоками. Разравниваем его и покрываем ломтиками яблока, которое предварительно откладывали. Их мы смазываем сливочным маслом и присыпаем сахарным песком.

5. После чего отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 40 минут. По истечении нужного времени достаём готовый пирог и извлекаем из формы. Оставляем остывать до комнатной температуры.

Вам ещё может понравиться потрясающий клубничный крамбл, рецепт которого вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Французский невидимый пирог с яблоками

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: