Изумительно вкусный свекольный кекс с шоколадным соусом

Предлагаем вам попробовать восхитительный кекс, от которого в восторге будут все.

Свекла придаст десерту нужную влажность и воздушность, ну и конечно, красивый цвет. Хотя этот овощ совершенно не чувствуется в выпечке. С уверенностью вам скажу, что ваше окружение даже и не догадается какой в этом кексе основной ингредиент. Вкус порадует как детей, так и взрослых. Если вы еще ни разу не готовили его, то обязательно наверстайте упущенное. Вы будете приятно удивлены результатом. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 1 кг свеклы
  • 3 яйца
  • 1,5 стакана сахарного песка
  • 2,5 стакана молока
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 2 стакана муки
  • 2 гр ванилина
  • 10 гр разрыхлителя
  • 2 столовые ложки какао

Начинаем процесс


  1. В первую очередь отвариваем до готовности свеклу. После чего охлаждаем и очищаем. Затем нарезаем ломтиками. Отправляем в отдельную емкость.
  2. Добавляем яйца и половину стакана сахарного песка. Теперь, используя погружной блендер, пюрируем до однородности.
  3. После чего вливаем один стакан молока и половину стакана подсолнечного масла. Снова все пюрируем на протяжении 1 минуты.
  4. Теперь через ситечко добавляем муку и разрыхлитель. Добавляем ванилин и замешиваем однородное тесто.
  5. Берем форму для кекса и смазываем его маслом. После чего присыпаем мукой и выливаем сюда подготовленное тесто.
  6. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 45 минут.
  7. Теперь принимаемся за приготовление шоколадного соуса. Для этого в сотейник отправляем какао, 1 стакан сахарного песка, половину стакана подсолнечного масла и полтора стакана молока. Хорошо все перемешиваем и доводим смесь до кипения. Огонь должен быть средним. При этом постоянно помешиваем смесь.
  8. По истечении нужного времени достаем кекс и деревянной шпажкой делаем дырочки в кексе. Заливаем частью подготовленного шоколадного соуса и оставляем в таком виде на 60 минут.
  9. Затем извлекаем кекс из формы, переворачивая на тарелку, и поливаем соусом, который остался.
  10. Теперь готовое лакомство можно подать к чаепитию.

Вам ещё могут понравиться обалденные кексы с колбасой и маслинами, рецепт которых вы найдёте на нашем сайте «Идеи рецептов».

Изумительно вкусный свекольный кекс с шоколадным соусом

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: