Кулич по-новому: подарочный вариант

Тесто для этих куличек готовится очень быстро и без длительного вымешивания. А сама выпечка получается нежной и влажной. такой кулич можно приготовить в качестве подарка близким и друзьям. А украсить уже по своему вкусу.

Необходимые продукты

  • 200 миллилитров молока
  • 2 куриных яйца
  • 140 грамм сахара
  • 120 грамм сливочного масла
  • 40 грамм растительного масла
  • 15 грамм свежих дрожжей
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • щепотка корицы, щепотка соли
  • 550 грамм пшеничной муки
  • глазурь
  • изюм, цукаты
  • посыпка

Начинаем приготовление

  1. В молоко добавляем сахар (2 ст.л.), дрожжи и пшеничную муку (1 ст.л.). Все перемешиваем и оставляем в теплом месте на 15 минут.
  2. Через отведенное время переливаем ее в глубокую миску, добавляем сахар и ванильный сахар, корицу, соль, вбиваем куриные яйца, вливаем растительное масло и все перемешиваем. Затем частями вводим в тесто пшеничную муку и замешиваем тесто.
  3. В готовое тесто вводим мягкое сливочное масло и вымешиваем. Кладем его в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
  4. Подошедшее тесто обминаем и делим на нужное количество, а потом скатываем в шар. Затем берем один шарик, делим его на 2 части и раскатываем в тонкие полоски. На одну выкладываем изюм, а на другую-цукаты. Затем аккуратно каждую полоску заворачиваем в длинный рулетик. Два рулетика скручиваем в жгут и сворачиваем в круг, а потом перекладываем в форму. Точно также поступаем с остальным тестом.
  5. Получившиеся заготовки накрываем пленкой и оставляем подходить на 10-15 минут.
  6. Желток смешиваем с молоком и смазываем куличи. И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут. Готовые куличи остужаем, покрываем глазурью и посыпкой. И оставляем до полного застывания.

Если вы планируете куличи дарить, то лучше всего использовать глазурь на желатине. Она не крошится и смотрится превосходно. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Кулич по-новому: подарочный вариант

Светлой вам Пасхи!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Кулич по-новому: подарочный вариант
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:86 | 0,394sec