Превосходные быстрые куличи. Ведь готовятся они без дрожжей и из самого вкусного теста — творожного. Куличи-кексы получаются нежным и буквально тают во рту. Их можно брать к родственникам в гости и угощать ими гостей.
Необходимые продукты
- 400 грамм творога
- 4 куриных яйца
- 600 грамм пшеничной муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 50 миллилитров растительного масла
- 150 грамм сахара
- ванильный сахар по вкусу
- пол чайной ложки соды
- 100 грамм клюквы или изюма
Начинаем приготовление
- В чашку кладем творог, добавляем к нему сахар, соль, яйца и растительное масло. Перемешиваем до однородной массы и всыпаем разрыхлитель. Снова перемешиваем и всыпаем пшеничную муку. А потом замешиваем мягкое тесто. Затем добавляем в него клюкву или изюм и еще раз вымешиваем.
- Делим тесто на несколько частей, скатываем их в фарш и перекладываем в подготовленные формы.
- Заготовку ставим в духовку, разогретую до 160 градусов. И выпекаем до румяного состояния. Кексам даем немного остыть, а потом перекладываем на блюдо и украшаем по своему вкусу.
Попробуйте также шоколадный кулич с цукатами. Приготовить его можно по рецепту с нашего сайта.
Приятного аппетита!
