Кекс получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Вы останетесь от него под впечатлением. Такой кекс прекрасно подойдет для семейного чаепития. Кекс обязательно понравится вашим домочадцам и они будут просить приготовить его снова и снова.
Необходимые продукты
- куриные яйца — 3 шт
- сахар — 1 ст
- сливочное масло — 150 гр
- творог — 350 гр
- пшеничная мука — 2 ст
- сода — 1 ч.л
- ванилин по вкусу
Начинаем приготовление
- Вбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар и ванилин. Все немного взбиваем миксером и добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Потом добавляем творог, соду и просеянную пшеничную муку. Все хорошо перемешиваем ложкой.
- Форму для выпечки промазываем маслом и выкладываем в нее подготовленную массу.
- Ставим заготовку в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 35-40 минут, а потом даем кексу немного остыть в духовке и достаем. Вынимаем выпечку из формы, остужаем и подаем к столу.
По желанию в такой кекс можно добавить цукаты, изюм или орехи. Тогда выпечка приобретет совершенно новый вкус. А если у вас намечается торжество, то мы рекомендуем вам попробовать кекс «Штолен». Рецепт его приготовления есть на нашем сайте.
Приятного аппетита!
