Картофельные лепешки с грибами: вкусное и простое блюдо

Картофельные лепешки с грибной начинкой — вкусное и сытное блюдо. Их довольно просто приготовить и они могут стать прекрасным дополнением для семейного чаепития! Приготовить их сможет даже неопытная хозяйка, а продукты требуются доступные и простые.

Необходимые продукты

Для теста

  • 400 грамм картофеля
  • 1 куриное яйцо
  • 300 грамм пшеничной муки
  • 80 грамм сливочного масла
  • соль

Для начинки

  • 40 грамм сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • растительное масло
  • соль, перец

Начинаем приготовление

  1. Картофель очищаем, нарезам произвольными кусочками и отвариваем до готовности. Затем откидываем его на дуршлаг, перекладываем в миску, добавляем соль и сливочное масло. Все толчем толкушкой до состояния пюре.
  2. В картофельное пюре добавляем куриное яйцо, перемешиваем и по чуть-чуть вводим просеянную пшеничную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
  3. Грибы замачиваем в холодной воде на 2 часа, а потом отвариваем до готовности.
  4. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде до легкого золотистого цвета.
  5. Грибы нарезаем мелкими кусочками и добавляем к обжаренному луку, все перемешиваем. массу солим и перчим по вкусу. И обжариваем до готовности, а потом остужаем.
  6. От теста отщипываем небольшой кусочек и раскатываем в тонкую лепешку. В середину кладем начинку и аккуратно собираем края. Затем скрепляем их и перекладываем на противень, промазанный растительным маслом и присыпанный мукой. Точно также поступаем с остальным тестом.
  7. Желток немного взбиваем и смазываем им лепешки.
  8. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 20-25 минут.
  9. Готовые лепешки смазываем сливочным маслом и подаем к столу.

Попробуйте также лепешки «Батбуты», приготовить их можно по рецепту с нашего сайта.

Картофельные лепешки с грибами: вкусное и простое блюдо

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


Картофельные лепешки с грибами: вкусное и простое блюдо
Adblock
detector
WordPress: 11.48MB | MySQL:85 | 0,411sec